{"id":1558,"date":"2015-05-01T15:46:19","date_gmt":"2015-05-01T15:46:19","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=1558"},"modified":"2015-05-01T15:46:19","modified_gmt":"2015-05-01T15:46:19","slug":"deliciosa-receta-de-escalopa-de-pollo-con-agregados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/deliciosa-receta-de-escalopa-de-pollo-con-agregados\/","title":{"rendered":"Deliciosa receta de escalopa de pollo con agregados"},"content":{"rendered":"<p>Preparar una deliciosa receta para sorprender a la familia o a los invitados es cada vez m\u00e1s sencillo y con esta <strong>receta de escalopa de pollo con agregados<\/strong>, podr\u00e1s cocinar una rica pechuga de pollo apanada con pasta y una deliciosa salsa de champi\u00f1ones. Esta receta rinde 6 porciones y su preparaci\u00f3n tiene un tiempo aproximado de 30 minutos.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>Queso parmesano para cubrir<\/p>\n<p>Medio kilo de pasta<\/p>\n<p>Sal y pimienta a gusto<\/p>\n<p>6 pechugas de pollos deshuesadas y sin piel<\/p>\n<p>2 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n<p>Harina<\/p>\n<p>4 cucharadas de mantequilla<\/p>\n<p>1 taza de vino blanco seco<\/p>\n<p>340 gramos de champi\u00f1ones blancos, rebanados de forma fina<\/p>\n<p>Opcionalmente caldo de pollo<\/p>\n<p>Media taza de crema espesa<\/p>\n<p>1 Lim\u00f3n<\/p>\n<p>1 cucharadita de alcaparras<\/p>\n<p>Perejil italiano fresco<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan las instrucciones del envase de pasta debes cocinarla. Luego aplanas las pechugas de pollo hasta lograr un grosor uniforme, las roc\u00edas con sal y pimienta por ambos lados y luego de tapan con harina. Se calienta la mantequila y el aceite sobre una sart\u00e9n a fuego medio.<\/p>\n<p>Se fr\u00eden las pechugas de pollo hasta que adquieran un color dorado y se retiran para dejarlas sobre un plato. Se colocan los champi\u00f1ones en la sart\u00e9n y se revuelve bien, cuando est\u00e9n bien dorados se vierte el caldo de pollo y el vino. Se exprime el jugo de medio lim\u00f3n y se revuelve para desglasar la sart\u00e9n, luego se <strong>cocina<\/strong> a fuego alto durante un minuto para que la salsa se reduzca. Esta receta de <strong>escalopa de pollo<\/strong> con agregados, est\u00e1 casi lista, solo vierte la crema y revuelve bien.<\/p>\n<p>Se a\u00f1aden las alcaparras y se revuelve luego de agregar el perejil. Se apaga el fuego y se revuelve para a\u00f1adir sal y pimienta a gusto. Se coloca la pasta sobre un plato al igual que el pollo y se agrega la salsa para finalmente rociar con \u00a0mucho queso parmesano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparar una deliciosa receta para sorprender a la familia o a los invitados es cada vez m\u00e1s sencillo y con esta receta de escalopa de pollo con agregados, podr\u00e1s cocinar una rica pechuga de pollo apanada con pasta y una deliciosa salsa de champi\u00f1ones. Esta receta rinde 6 porciones y su preparaci\u00f3n tiene un tiempo &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/deliciosa-receta-de-escalopa-de-pollo-con-agregados\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abDeliciosa receta de escalopa de pollo con agregados\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1559,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1558"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1558\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}