{"id":1754,"date":"2015-05-14T16:11:49","date_gmt":"2015-05-14T16:11:49","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=1754"},"modified":"2015-05-14T16:11:49","modified_gmt":"2015-05-14T16:11:49","slug":"reponedora-sopa-de-pollo-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/reponedora-sopa-de-pollo-italiana\/","title":{"rendered":"Reponedora sopa de pollo italiana"},"content":{"rendered":"

Cuando nos vamos de fiesta, donde compartimos con amigos, nos re\u00edmos mucho, bailamos y tambi\u00e9n bebemos algo de alcohol; al otro d\u00eda no lo recordamos con mucho gusto porque la resaca es enorme. Pero esta receta de sopa de pollo italiana<\/strong> es ideal para reponerte al d\u00eda siguiente de una gran fiesta.<\/p>\n

Sopa de pollo italiano<\/h2>\n

Esta deliciosa y reponedora sopa de pollo italiano<\/strong> rinde para 8 porciones y el tiempo de preparaci\u00f3n es de 2 horas.<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

Queso parmesano rallado<\/p>\n

1 caja de pasta tipo macarrones pero m\u00e1s peque\u00f1os (elegir la que m\u00e1s guste)<\/p>\n

1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n

sal y pimienta fresca<\/p>\n

1 pollo trozado<\/p>\n

4 cucharadas de or\u00e9gano picado<\/p>\n

8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio<\/p>\n

1\/3 taza de aceite de oliva extra virgen<\/p>\n

1 cebolla cortada en cubos<\/p>\n

2 pimientos verdes cortados en cubos<\/p>\n

2 tallos de apio cortados en cubos<\/p>\n

2 jalape\u00f1os frescos cortados en cubos<\/p>\n

1 lata de 800 gramos de tomates frescos<\/p>\n

2 tazas de crema espesa<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n

Se debe cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del envasado, se escurre y luego se enjuaga con agua fr\u00eda. Se vierte una cucharada de aceite de oliva y se revuelve bien para dejar reposando en un lado. Se deja el pollo en una cacerola grande y se cubre con el caldo, se deja hervir y se cocina a fuego lento por 30 minutos tap\u00e1ndolo. Se apaga la cacerola y se deja tapada por 30 minutos m\u00e1s para despu\u00e9s de este tiempo, sacar el pollo y desmenuzarlo.<\/p>\n

Se toman los tomates enlatados y se cortan en cubos, para despu\u00e9s dejarlos en un lado para que reposen en su jugo. Se calienta a fuego medio alto una sart\u00e9n peque\u00f1a, para despu\u00e9s agregar aceite de oliva, or\u00e9gano y luego se apaga el fuego, revolviendo durante 1 minuto, para dejar a un lado.<\/p>\n

Se vierte el caldo de pollo en un recipiente distinto y se usa esa cacerola para saltear el pimiento verde, las cebollas, jalape\u00f1os y apio junto a una cucharada de aceite de oliva a fuego medio por 10 minutos. Para terminar esta rica sopa de pollo<\/strong> italiana, se a\u00f1ade el caldo, el pollo desmenuzado y los tomates, haciendo hervir todo a fuego lento. Se agrega la pasta cocida, con el or\u00e9gano, la crema y el aceite de la sart\u00e9n para revolver todo y luego apagar el fuego. Se sirve con queso rallado y se disfruta esta deliciosa receta de cocina<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando nos vamos de fiesta, donde compartimos con amigos, nos re\u00edmos mucho, bailamos y tambi\u00e9n bebemos algo de alcohol; al otro d\u00eda no lo recordamos con mucho gusto porque la resaca es enorme. Pero esta receta de sopa de pollo italiana es ideal para reponerte al d\u00eda siguiente de una gran fiesta. Sopa de pollo … <\/p>\n

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