{"id":218,"date":"2015-01-05T21:53:22","date_gmt":"2015-01-05T21:53:22","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=218"},"modified":"2015-01-05T21:53:22","modified_gmt":"2015-01-05T21:53:22","slug":"receta-con-esparragos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/receta-con-esparragos\/","title":{"rendered":"Receta con esp\u00e1rragos"},"content":{"rendered":"<p>Los esp\u00e1rragos son excelentes para cuidar nuestra salud por su bajo aporte cal\u00f3rico y por estimular el trabajo es los intestinos; adem\u00e1s la variedad que existe de ellos permite siempre innovar en los platos. Esta <strong>receta con esp\u00e1rragos<\/strong> es ideal para preparar una rica entrada para nuestros invitados, se trata de una rica crema de esp\u00e1rragos para 4 personas que es f\u00e1cil de cocinar en casa.<\/p>\n<p><em>Ingredientes<\/em><\/p>\n<p>1 kilo de esp\u00e1rragos verdes<br \/>\n1 cucharada de harina<br \/>\n75 cl de leche descremada<br \/>\n30 gramos de mantequilla<br \/>\n2 cucharadas de nata l\u00edquida<br \/>\nSal y pimienta<\/p>\n<p><em>Preparaci\u00f3n<\/em><\/p>\n<p>El primer paso es pelar los esp\u00e1rragos y cocerlos durante 15 minutos sobre agua hirviendo con sal, luego de que est\u00e9n tiernos, se escurre el agua y se conservan 12 puntas de esp\u00e1rragos para la decoraci\u00f3n. Se toma el resto de los esp\u00e1rragos y se baten, luego se derrite la mantequilla sobre una olla y se agrega la harina removiendo muy bien; se a\u00f1ade 25 cl de leche y sal, hasta lograr una mezcla espesa.<\/p>\n<p>Para esta <strong>receta de esp\u00e1rragos<\/strong> es muy importante la salsa que se prepara con la mantequilla, sal y leche, por lo que no se debe omitir este paso. Para finalizar se mezclan los esp\u00e1rragos con esta salsa o bechamel y se agrega los 50 cl de leche restante, se calienta sobre fuego lento y una vez que la crema de esp\u00e1rragos este bien caliente, se sirve sobre paltos hondos decor\u00e1ndolos con una punta de <strong>esp\u00e1rragos.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los esp\u00e1rragos son excelentes para cuidar nuestra salud por su bajo aporte cal\u00f3rico y por estimular el trabajo es los intestinos; adem\u00e1s la variedad que existe de ellos permite siempre innovar en los platos. Esta receta con esp\u00e1rragos es ideal para preparar una rica entrada para nuestros invitados, se trata de una rica crema de &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/receta-con-esparragos\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abReceta con esp\u00e1rragos\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":219,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}