{"id":3312,"date":"2015-08-18T18:00:35","date_gmt":"2015-08-18T18:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=3312"},"modified":"2015-08-18T18:00:35","modified_gmt":"2015-08-18T18:00:35","slug":"tiramisu-de-pistacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/tiramisu-de-pistacho\/","title":{"rendered":"Receta para preparar un tiramis\u00fa de pistacho y chocolate blanco"},"content":{"rendered":"

Si te gusta la cocina y especialmente los postres, esta\u00a0exquisita receta de tiramis\u00fa de pistacho y chocolate blanco<\/strong> te encantar\u00e1,\u00a0ya que es\u00a0f\u00e1cil de preparar y es ideal para disfrutar de un rico postre por la tarde.<\/p>\n

Ingredientes para el bizcocho:<\/h2>\n

200 gramos de bizcocho de soletilla (bizcocho ligero y de galleta dulce)<\/p>\n

500 ml de caf\u00e9<\/p>\n

75 gramos de az\u00facar glas<\/p>\n

75 ml de vino o licor de caf\u00e9<\/p>\n

Ingredientes para la capa cremosa:<\/h3>\n

250 gramos de queso mascarpone ( tambi\u00e9n se puede reemplazar con una mezcla de una taza y media de crema de elche fr\u00eda, 1 cucharada de az\u00facar y 3\/4 taza de ricota, colocando en un recipiente la crema para batirla hasta que espese, se a\u00f1ade la ricota y az\u00facar, para batir bien y listo)<\/p>\n

225 ml de nata para montar<\/p>\n

100 gramos de chocolate blanco<\/p>\n

Ingredientes para decorar:<\/h4>\n

50 gramos de pistachos verdes pelados y picados<\/p>\n

Virutas o ramitas de chocolate blanco<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h5>\n

Esta receta de tiramis\u00fa de pistacho<\/strong> es muy simple y lo primero es agregar a una cacerola el caf\u00e9 y az\u00facar colocando a hervir durante 2 a 3 minutos para que se reduzca. Mientras se espera esto, se coloca en un recipiente resistente al calor el chocolate blanco junto a la nata, se derrite todo en el microondas durante 30 segundos y repitiendo lo mismo hasta que sea necesario. Aunque otra opci\u00f3n es derretir el chocolate a ba\u00f1o mar\u00eda, para despu\u00e9s dejar enfriar a temperatura ambiente.<\/p>\n

Se a\u00f1ade el vino al caf\u00e9 y luego esta mezcla se vierte a otro recipiente donde est\u00e9 el bizcocho, reservando el caf\u00e9 que sobr\u00f3 para la segunda capa de bizcochos. Para la capa cremosa se bate el queso durante un minuto y en otro recipiente se monta la nata restante, se mezcla el chocolate fr\u00edo con el queso y despu\u00e9s se a\u00f1ade la nata; para despu\u00e9s con una cuchara ir extendiendo la mitad de la crema sobre el bizcocho.<\/p>\n

Cuando est\u00e9 bien cubierto todo se coloca papel film por encima del bizcocho y se agrega a la nevera durante 3 horas, aunque lo recomendable son 24 horas. Para finalizar se decora cuando se vaya a servir el tiramis\u00fa de pistacho<\/strong>, agregando las virutas de chocolate y los pistachos picados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si te gusta la cocina y especialmente los postres, esta\u00a0exquisita receta de tiramis\u00fa de pistacho y chocolate blanco te encantar\u00e1,\u00a0ya que es\u00a0f\u00e1cil de preparar y es ideal para disfrutar de un rico postre por la tarde. Ingredientes para el bizcocho: 200 gramos de bizcocho de soletilla (bizcocho ligero y de galleta dulce) 500 ml de … <\/p>\n

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