{"id":3481,"date":"2015-08-27T17:01:27","date_gmt":"2015-08-27T17:01:27","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=3481"},"modified":"2015-08-27T17:01:27","modified_gmt":"2015-08-27T17:01:27","slug":"receta-de-sopa-de-esparragos-asados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/receta-de-sopa-de-esparragos-asados\/","title":{"rendered":"Receta de sopa de esp\u00e1rragos asados"},"content":{"rendered":"<p>Esta <strong>receta de sopa esp\u00e1rragos asados<\/strong> no solo es nutritiva y deliciosa, adem\u00e1s tiene solo 76 calor\u00edas por porci\u00f3n, ideal si est\u00e1s siguiendo una dieta para adelgazar o buscas ideas de platos saludables.<\/p>\n<h2>Ingredientes para 4 porciones:<\/h2>\n<p>1\/2 media cebolla picada<\/p>\n<p>900 gramos de esp\u00e1rragos<\/p>\n<p>2 dientes de ajos pelados<\/p>\n<p>2 tazas de caldo de verdura calientes<\/p>\n<p>1 cucharada colmada de casta\u00f1as de caj\u00fa molidas<\/p>\n<p>Aceite de oliva<\/p>\n<p>1\/8 de cucharadita de pimienta blanca<\/p>\n<p>C\u00e1scara rallada de una naranja o lim\u00f3n<\/p>\n<p>Sal a gusto<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n:<\/h2>\n<p>Para preparar esta <strong>sopa de esp\u00e1rragos asados,<\/strong> primero se debe pre calentar el horno a 230\u00b0C, para despu\u00e9s colocar los esp\u00e1rragos en una bandeja met\u00e1lica engrasada con aceite de oliva e introducirlos al horno durante 10 minutos. Se giran los esp\u00e1rragos y se coloca encima de ellos la cebolla y los ajos, horneando todo durante 10 minutos, hasta que los esp\u00e1rragos est\u00e9n bien tiernos.<\/p>\n<p>En el caso de cocinar esp\u00e1rragos delgados, el tiempo para hornear es de 6 minutos primero y despu\u00e9s 5 minutos.<\/p>\n<p>En una licuadora\u00a0se mezclan la pimienta y el caldo de verduras con las casta\u00f1as de caj\u00fa, hasta lograr una pasta homog\u00e9nea y suave. Luego de que los esp\u00e1rragos est\u00e9n asados se guardan algunos para decorar el plato y el resto se corta en trozos peque\u00f1os para colocarlos junto a la cebolla y ajos en la licuadora donde esta el caldo, se licua bien hasta lograr una pasta uniforme.<\/p>\n<p>Se vierte la mezcla en una cacerola y se cocina hasta que est\u00e9\u00a0bien caliente, revolviendo todo con frecuencia para finalmente a\u00f1adir sal a gusto. Se sirve en platos individuales y se espolvorea con la ralladura de naranja o lim\u00f3n, decorando con las cabezas de los esp\u00e1rragos anteriormente guardados; teniendo lista\u00a0esta deliciosa <strong>sopa de esp\u00e1rragos<\/strong>, ideal para que toda la familia la disfrute y para cuando buscamos ideas de deliciosos platos ahumados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta de sopa esp\u00e1rragos asados no solo es nutritiva y deliciosa, adem\u00e1s tiene solo 76 calor\u00edas por porci\u00f3n, ideal si est\u00e1s siguiendo una dieta para adelgazar o buscas ideas de platos saludables. Ingredientes para 4 porciones: 1\/2 media cebolla picada 900 gramos de esp\u00e1rragos 2 dientes de ajos pelados 2 tazas de caldo de &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/receta-de-sopa-de-esparragos-asados\/\" class=\"more-link\">Continuar leyendo<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abReceta de sopa de esp\u00e1rragos asados\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3482,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2],"tags":[291,165,292,4,166],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3481"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3481\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}