{"id":8598,"date":"2016-03-09T03:06:05","date_gmt":"2016-03-09T03:06:05","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=8598"},"modified":"2016-03-09T03:06:05","modified_gmt":"2016-03-09T03:06:05","slug":"receta-de-albondigas-vegetarianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/receta-de-albondigas-vegetarianas\/","title":{"rendered":"Nutritiva receta de alb\u00f3ndigas vegetarianas de calabac\u00edn"},"content":{"rendered":"

Lograr que los ni\u00f1os coman verduras es una verdadera osad\u00eda, por eso tenemos que ingeniarnos las formas de lograrlo y una de ellas es con esta receta de alb\u00f3ndigas vegetarianas<\/strong>. La que es nutritiva, perfecta para que los ni\u00f1os incluyan vegetales a su alimentaci\u00f3n e ideal para\u00a0innovar en la cocina.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

700 gramos de calabac\u00edn sin pelar rallado<\/p>\n

2 dientes de ajos machacados<\/p>\n

1 cucharadita de aceite de oliva<\/p>\n

1 huevo grande<\/p>\n

1 pizca de pimienta negra<\/p>\n

1\/2 cucharadita de sal<\/p>\n

3 cucharadas de albahaca picada<\/p>\n

1 taza de pan rallado<\/p>\n

2 tazas de salsa de tomate<\/p>\n

1\/4 taza de queso parmesano rallado<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

Esta receta de alb\u00f3ndigas vegetarianas<\/strong> comienza a\u00f1adiendo aceite de oliva en una sart\u00e9n, salteando el ajo por 30 segundos. Despu\u00e9s se a\u00f1ade el calabac\u00edn rallado, se sazona con pimienta y sal y se cocina con fuego alto por 5 a 7 minutos hasta que el agua se evapore.<\/p>\n

Luego se pasa el calabac\u00edn cocido por un colador para quitar el exceso de agua y se traslada a un recipiente grande con el huevo, pan rallado, la albahaca y queso. Se mezcla bien formando entre 14 a 16 bolas de 3 cent\u00edmetros, para luego colocarlas en una lata para horno engrasada, cocinando por 20 minutos o hasta que est\u00e9n doradas y firmes.<\/p>\n

En una sart\u00e9n se calienta la salsa de tomate y se agregan las alb\u00f3ndigas, cocinando a fuego bajo por 5 minutos, para despu\u00e9s servir. Ahora ya puedes disfrutar de estas exquisitas y nutritivas alb\u00f3ndigas veganas<\/strong>.<\/p>\n

Otra receta r\u00e1pida: c\u00f3mo preparar hummus en simples pasos<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lograr que los ni\u00f1os coman verduras es una verdadera osad\u00eda, por eso tenemos que ingeniarnos las formas de lograrlo y una de ellas es con esta receta de alb\u00f3ndigas vegetarianas. La que es nutritiva, perfecta para que los ni\u00f1os incluyan vegetales a su alimentaci\u00f3n e ideal para\u00a0innovar en la cocina. Ingredientes: 700 gramos de calabac\u00edn … <\/p>\n

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