{"id":9164,"date":"2016-03-28T02:44:15","date_gmt":"2016-03-28T02:44:15","guid":{"rendered":"http:\/\/datomujer.com\/?p=9164"},"modified":"2016-03-28T02:44:15","modified_gmt":"2016-03-28T02:44:15","slug":"acelgas-rellenas-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tecache.cl\/mujer\/acelgas-rellenas-de-carne\/","title":{"rendered":"Receta de acelgas rellenas de carne \u00a1sano y f\u00e1cil!"},"content":{"rendered":"

Cuando nos proponemos comer sano, nos parece casi imposible encontrar recetes ricas y que sean saludables. Pero estas acelgas rellenas de carne<\/strong> son perfectas para toda la familia, siendo ricas en \u00e1cido f\u00f3lico, deliciosas y nutritivas.<\/p>\n

Esta receta adem\u00e1s de ser f\u00e1cil de preparar, es para 6 personas, as\u00ed todos pueden disfrutar de esta preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Ingredientes:<\/h2>\n

12 acelgas<\/p>\n

3 dientes de ajos<\/p>\n

250 gramos de carne picada<\/p>\n

1 taza de salsa de tomate<\/p>\n

100 gramos de jam\u00f3n serrano<\/p>\n

2 cucharadas de salsa bechamel o si prefieres bolognesa<\/p>\n

2 papas medianas<\/p>\n

1 huevo batido<\/p>\n

1 taza de caldo de pollo desgrasado<\/p>\n

4 cucharadas de aceite<\/p>\n

Harina<\/p>\n

Agua<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

Para comenzar a preparar estas acelgas rellenas de carne<\/strong>, primero se separan las partes verdes de las acelgas, se reservan y las partes blancas se cuecen con agua y sal. Cuando est\u00e9n cocidas se escurre el agua y se corta en pedazos, luego se cuecen las partes verdes con agua y sal, agregando un chorrito de aceite y las papas peladas.<\/p>\n

Cuando est\u00e9n cocidas se trituran para lograr una crema de verduras, se saltean los ajos en l\u00e1minas y el jam\u00f3n picado, para a\u00f1adir la carne y sazonar. Se agrega el caldo, el tomate y un poco de salsa bechamel, opcionalmente se puede agregar una cucharadita de pan rallado, se deja reducir y se enfr\u00eda.<\/p>\n

Se rellena con esta masa las partes blancas de la acelga como si fueran un s\u00e1ndwich, pas\u00e1ndola por la harina y huevo batido, se fr\u00eden en aceite bien caliente y por \u00faltimo se coloca la crema de verduras en el fondo del plato y las acelgas rellenas<\/strong> de carne encima.<\/p>\n

>> Receta de br\u00f3coli horneado perfecto para cualquier dieta<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuando nos proponemos comer sano, nos parece casi imposible encontrar recetes ricas y que sean saludables. Pero estas acelgas rellenas de carne son perfectas para toda la familia, siendo ricas en \u00e1cido f\u00f3lico, deliciosas y nutritivas. Esta receta adem\u00e1s de ser f\u00e1cil de preparar, es para 6 personas, as\u00ed todos pueden disfrutar de esta preparaci\u00f3n. … <\/p>\n

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