La papa es un ingrediente típico en la cocina de muchas familias, pero de vez en cuando es bueno salir del puré de papas o papas cocidas para no volver rutinaria la cocina. Prueba esta receta de papas rellenas y comienza a deleitar a tu familia con su exquisito relleno de huevo y tocino.
Ingredientes:
4 huevos
2 papas grandes
Mantequilla
100 gramos de queso emmental rallado
3 rebanadas de tocino cocido
Hojas de cilantro para decorar
Preparación:
Esta receta de papas rellenas con huevo y tocino es muy simple, lo primero que debes hacer es envolver las papas en papel metálico y cocinarlas en el horno por una hora a 200°C.
Luego las retiras del horno, espera a que se enfríen y córtalas por la mitad, con la ayuda de una cuchara retira su centro y comienza a rellenarlas con mantequilla, luego se agrega una cucharada de queso, huevo y tocino, para finalmente cubrirla con más queso.
Se lleva al horno por 8 a 10 minutos a 160°C, se decora con cilantro y listo, disfruta de estas exquisitas papas rellenas.
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