Todos los días aburre el mismo desayuno, por eso innovar con exquisitas opciones es lo mejor que podemos hacer, como estos deliciosos panqueques de manzana. Con un preparación sumamente fácil, esta receta es ideal para ti y toda tu familia, ya que rinde cerca de 10 porciones.
Panqueques de manzana
Ingredientes:
2 huevos
Sal
1 taza de leche
1 taza de harina
Manteca derretida (cantidad necesaria)
2 manzanas
Azúcar (cantidad necesaria)
Preparación:
Para preparar estos panqueques de manzana se deben agregar todos los ingredientes a una licuadora, excepto las manzanas y el azúcar. Luego se dejan reposar durante 30 minutos y se toma una sarten para panqueques y se coloca un poco de manteca derretida y se distribuye un poco de la mezcla que se licuo, para comenzar a esparcirla y dar forma de panqueque.
Cuando la masa aun se mantenga cruda se agregan manzanas cortadas muy finas sobre los panqueques. Cuando las manzanas estén bien pegadas a la masa se da vuelta y se deja unos minutos para después retirar. En la misma sarten se coloca un poco de azúcar y se vuelve agregar el panqueque con las manzanas cocidas para que tengan contacto con el caramelo que se forma con el azúcar y listo luego se retira.