Categoría: Cocina

Los waffles de chocolate y malvaviscos, son una idea idea deliciosa que podemos disfrutar en cualquier momento del día, sin remordimientos y olvidándonos por un momento de las calorías. Porque siempre es bueno darnos un placer esta receta de seguro te gustará porque además es muy fácil de preparar.

Ingredientes

2 tazas de harina

1/2 cucharada de sal

2 cucharadas de polvos de hornear

2 cucharadas de azúcar

4 huevos separando yemas y claras

2 tazas de leche entera

1/2 cucharada de esencia de vainilla

1/2 cucharada de mantequilla sin sal

1/4 taza de cacao en polvo

Salsa de chocolate

Malvaviscos

Miel

Preparación:

Para preparar estos waffles de chocolate y malvaviscos, se debe pre calentar la máquina de waffles y después en un recipiente grande se mezcla la harina, los polvos de hornear, el cacao y la sal. En otro recipiente se agrega las yemas de huevo y el azúcar batiendo bien hasta disolver, se agrega la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla batiendo todo.

Se combinan ambas mezclas y se baten las claras de huevo durante 1 minuto, para después con una cuchara de madera mezclar las claras, con el huevo y la harina. Se engrasa la máquina de waffles con mantequilla, aceite o margarina, agregando la masa para preparar los waffles, se cierra la máquina durante 2 a 3 minutos o hasta que estén dorados, repitiendo esto con el resto de la mezcla.

Para finalizar y tener listos esta receta de waffles de chocolate, se bañan con la salsa de chocolate tibia, se agregan los malvaviscos y se agrega un poco de miel.

Los tacos son un delicioso plato que podemos disfrutar a cualquier hora del día, incluso al desayuno, ya que de vez en cuando podemos darnos un gusto temprano en la mañana.

Ingredientes:

3 huevos grandes revueltos

10 – 12 tortillas suaves de maíz

5 torrejas de jamón

1 aguacate o palta

1/4 taza de tomates secos

1 taza de queso cheddar

Sal a gusto

Preparación:

Lo primero que debemos hacer para preparar tacos, es pre calentar el horno a 218 grados, para después mezclar en una sartén los ingredientes, luego se rellena cada tortilla con esto además de los huevos revueltos y se añade sal a gusto.

Se enrollan los tacos y se colocan en la bandeja para hornearla que debe tener papel de aluminio o de horno, se deja durante 10 a 15 minutos y listo. Pudiendo variar en los ingredientes de esta receta de cocina, para tener diferentes tipos de tacos cada día.

Las bebidas de chocolate no solo son de invierno, ya que también podemos disfrutar una exquisita preparación en verano y hoy ye contamos como. Esta bebida de vainilla, chocolate y café, tiene un sabor sutil de cada ingrediente y es ideal para saciar todos los antojos durante la tarde.

Ingredientes para el helado de chocolate (4 a 6 porciones):

70 gramos de chocolate negro (más de 60% de cacao)

200 ml de leche

500 ml de agua

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de café instantáneo

Ingredientes para la leche de vainilla:

1 vaina de vainilla

60 gramos de azúcar

600 ml de leche

Preparación:

Se pica el chocolate y en una cacerola se lleva a ebullición el agua, el azúcar, la leche, el café y el cacao; luego se retira del fuego y se mezcla con los trozos de chocolate, se deja que se derrita y luego se revuelve hasta lograr una mezcla cremosa y homogénea. Se deja enfriar y se vierte la mezcla en una bandeja de cubos de hielo, para luego llevar al congelador.

Para la preparación de la leche de vainilla, se corta la vaina de vainilla por la mitad y se retiran las semillas de su interior, luego se calienta la leche en una cacerola y se agregan las semillas de vainilla y el azúcar. Se lleva a ebullición y se deja reposar varias horas dentro de la nevera, de preferencia durante toda la noche.

Luego para disfrutar de esta exquisita bebida de vainilla, chocolate y café se agregan 3 a 4 cubos de chocolate dentro de una linda copa, para después agregar la leche fría de vainilla.