Las semillas de Chía en la actualidad despierta el interés de muchas personas gracias a sus beneficios para la salud y porque se puede utilizar en la cocina.
Beneficios de la de la chía
Las semillas de Chía son ricas en ácidos grasos omega-3, por lo que las semillas de chía pueden ayudar a reducir inflamaciones, mejoran el rendimiento cognitivo y reducen el colesterol.
Los beneficios de la chía también se deben a que cuentan con fibra que reduce el colesterol y regula la función intestinal mejorando nuestra digestión.
Las semillas de Chía también son ricas en antioxidantes que ayudan a proteger nuestro cuerpo contra el envejecimiento y enfermedades como el cáncer.
También generan la sensación de estar satisfecho, lo que ayuda a controlar antojos. Por lo que puede ayudar a quienes estamos en la búsqueda de perder peso.
Como consumir las semillas de chía
La manera más común de consumir la chía, es mezclando sus semillas con agua o jugo, de esta manera se absorben sus beneficios en menos de 10 minutos.