Ya no es necesario comprar mantequilla de maní en el supermercado, ya que a través de simples pasos podemos preparla en nuestro hogar. Para acompañar a los pancakes o para comerla sola, esta mantequilla de maní casera es realmente exqusiita y lo mejor de todo es que es muy económica.
Ingredientes:
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite vegetal
2 tazas de maní sin piel
Preparación:
El primer paso es tostar el maní, para esto se coloca en un sartén el maní a fuego medio sin aceite y durante 6 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se queme el maní. Luego se agrega el maní a una licuadora junto al aceite y la miel, triturando bien durante 4 minutos.
Para lograr una deliciosa mantequilla de maní casera, la pasta de la licuadora debe ser cremosa y suave, en el caso de que la mezcla esté muy seca, se agrega una cucharada de aceite y se sigue mezclando hasta terminar.
Esta receta de mantequilla de maní puede durar hasta 2 semanas en la nevera.