Comer algo rico durante la jornada de trabajo puede ser una tarea casi imposible debido al escaso tiempo y al estrés laboral, pero se nos puede simplificar esta labor con recetas fáciles que podemos preparar de manera rápida y sencilla.
Recetas fáciles y rápidas para llevar al trabajo
Estas recetas fáciles de ensaladas se preparan en simples pasos y son ideales para comer a la hora de almuerzo, ya que son ligeras y ricas.
Ensalada de garbanzos; se cuecen 100 gramos de garbanzos y se colocan en un plato, luego en una sartén se colocan hasta que se doren los trozos de medio pimiento rojo y una cebolla tierna. Se machaca un diente de ajo junto a perejil, comino y sal y en el plato de garbanzos se agrega un huevo duro picado, medio pepino y el sofrito preparado de pimiento y cebolla; se añade el aliño de ajo y se condimenta con sal y aceite de oliva.
Ensalada de couscous; en un recipiente grande se agregan 200 gramos de tomate cortados en cubitos y sin piel, 1 cebolla picada, después se agregan 200 gramos de sémola pre cocida y se aliña con pimienta y sal; para después agregar el zumo de 2 limones, junto a dos ramas de menta y perejil, finalmente se deja reposar hasta el día siguiente.