Preparar un postre rico y saludable es muy fácil y puedes intentarlo con este pudin de chia, el que solo necesita de algunas horas de reposo para disfrutarlo.
Ingredientes para el pudin:
1/4 taza de semillas blancas de chia
1 taza de leche de coco
1/4 cucharadita de sal
Canela
Ingredientes para la decoración:
Avena
Semillas de lino
Coco rallado
Frutas de estación picadas
Preparación:
Para preparar este pudin de chia se coloca la leche de coco, la sal, la canela y la chia en un jarro que se debe sellar herméticamente . Sacudiendo luego el jarro para que los ingredientes se mezclen bien.
Se lleva el jarro al refrigerador y se deja reposar durante 12 horas, mezclando los ingredientes de vez en cuando.
Por último se sirve la mezcla en vasos o copas y se decora con las frutas picadas, coco rallado, avena y las semillas de lino. De esta forma ya está terminado este rico pudin de chia.