Esta receta de pollo al curry es muy fácil de preparar y exquisita, esto hace que sea uno de los platos favoritos de muchas personas. Pero si tú aun no sabes como prepararlo, sigue esta receta que tiene el balance perfecto entre dulce y un exótico sabor.
Ingredientes:
30 gramos de crema de coco
1 cebolla picada
800 gramos de filete de pechuga de pollo cortadas en cubito
1 cucharada de concentrado de tomates
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada de aceite de oliva
1/4 taza de cilantro fresco picado
Sal a gusto
Preparación:
Esta receta de pollo al curry comienza cocinando las cebollas en una sartén con el aceite, esto a fuego medio por 2 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes. Luego se agrega el concetrado de tomate, curry, la cúrcuma y la sal.
Se agrega el pollo y se cocina por 12 minutos, para después agregar la crema de coco y cocinar muy bien hasta que el pollo esté bien cocido. Para terminar se añade el cilantro picado y se acompaña este plato con un exquisito arroz blanco y un poco de pan pita.
Otra exquisita receta: pollo asado con aderezo de limón y naranja