No siempre tenemos tiempo para cocinar y esto hace que no preparemos platos tan elaboramos. Pero existe una solución, las recetas express son la opción ideal para cuando no tenemos mucho tiempo para cocinar y esta torta de jamón y queso es perfecta para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
3 huevos
2 tazas de leche
1/2 taza de aceite
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvos de hornear
Queso rallado
300 gramos de jamón
1 cucharadita de sal
300 gramos de queso muzarella
Preparación:
Se pre calienta el horno a 180°C y se enmanteca la asadera. Se licuan los 3 huevos, el aceite y la leche a la máxima velocidad. En un recipiente se mezcla la harina, el queso rallado, polvos de hornear y la sal; para después se incorpora la mezcla de la licuadora, siempre batiendo todo.
Cuando se logre una masa homogénea se vierte la mitad de la mezcla en la asadera, se esparce bien y se extiende encima el queso y el jamón. Se agrega el resto de la mezcla y se esparce bien.
Se hornea hasta que la masa se dore bien y ya está lista esta sencilla pero deliciosa torta de jamón y queso.
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