Estos bocados de fruta seca son perfectos para sorprender a la familia con algo rico mientras esperan la cena de navidad. Son fáciles de preparar no te tomará más que algunos minutos y son deliciosos.
Ingredientes:
Ralladura de un limón
2 huevos
7 cucharadas de azúcar
100 gramos de mantequilla
1 y 1/2 cucharadita de polvos de hornear
1 cucharadita de vainilla
14 cucharadas de harina
1 taza de frutas secas
Preparación:
Lo primeo que debes hacer para preparar estos deliciosos bocados de fruta seca, es mezclar la mantequilla con el azúcar, se le añade la ralladura de limón, la vainilla y los huevos semi batidos.
En un recipiente diferente se mezclan los ingredientes secos y luego poco a poco se agrega la mezcla húmeda hasta lograr una masa. Luego sobre un papel de horno se forma un pan y se lleva a cocinar a 220°C por 25 minutos.
Se deja enfriar y se corta en rodajas, para luego llevar nuevamente al horno a 300°C por 15 minutos.
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